自家製❤フルーツのブランデー漬け❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   基本、☆印さえ有ればＯＫです＾＾；

2. 2

   レーズンはオイルコートされてない物を選びます。
   もし無添加でない場合・・・ボウルにレーズンを入れてお水を入れ、ガシガシ洗います。
   水を捨て去り同様の事を２回。

3. 3

   その後４０度程度のお湯を張ったボウルに入れて優しくもみ洗い。
   ザルにあげて水を切る。
   その後熱湯を回し入れてキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

4. 4

   林檎は皮付きのまま使うので綺麗に洗って水分をしっかり取ります。
   1cm角に切り③と共に煮沸消毒した瓶に入れて上からひたひたになる程度ブランデーを入れます。

5. 5

   冷暗所で１ヶ月ほど熟成させて完成です。
   その後、お好きなフルーツを入れて継ぎ足すことも出来ますが、ブランデーは同様に入れた果物がひたひたになるようにします。

6. 6

   ※
   ブランデーを足すとき、一度かき混ぜてから足してください。