素朴な味わい❤昔ながらのコロッケさん❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りしたニンニク、玉葱と挽肉を分量外バター１５ｇで炒めます。玉葱が透明になったらＯＫ。じゃが芋はレンジ６００ｗ８分加熱、その後マッシュします。

2. 2

   ボウルにマッシュしたジャガイモと塩胡椒、①、牛乳を入れて良く合わせて捏ねます。お好きな大きさに成形します。
   
   ※この時好みでナツメグとオールスパイスを加えます。

3. 3

   ②に小麦粉を付けて余分な粉を叩きます。○印の卵と牛乳を溶いた物に潜らせてパン粉を付けて１７０－１８０度の揚げ油でコンガリ揚げます。
   時間は両面大体３分づつ。

4. 4

   揚がったらキッチンペーパーの上で余分な油を取り去ります。
   醤油、ソース、ウスター、お好きな調味料で召し上がって下さいね＾＾

5. 5

   使ったのはコレ❤