低糖質ダイエット★ふわふわみっしり★大豆粉丸パン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すずさやかとグルリッチＡをビニール袋に入れ、風船のように空気を入れて膨らませ、口をしっかり持って「シャカシャカシャカ」っと振り、よく混ぜ合わせます。

2. 2

   材料を全部ホームベーカリーに入れて、生地コースでこねこね。
   こねが止まったら、一度リセット(うちの機種はとりけしボタンを長押し)して、もう一度生地コースをスタートしてこねこね。

3. 3

   二度目のこねが終わったら、取り出して好きな数に分割します。
   全て丸めたら、霧吹きをして45℃で20分発酵。
   
   発酵が終わったら、天板ごと取り出して200℃でオーブン余熱開始＾＾

4. 4

   余熱の間はほっとくとしぼんでしまうので、生地に大きいタッパーでフタをしてファンヒーターの前に置いてます。
   余熱が終わったら、また霧吹きをして200℃で12分焼いて出来上がり＾＾