ルビー色シソジュース☆ レシピ・作り方
材料（3～５人分）
- 紫蘇（赤、緑ジソの葉） 500ｇ
- クエン酸 25ｇ
- 三温糖 500ｇぐらい
- 水 ２Ｌ
作り方
- 1 ☆鍋に水を入れて、沸騰したら、よく洗った赤ジソの葉を入れて、再び沸騰したら火を消し冷まします♪
- 2 ☆赤ジソの葉を良く絞って取り出し、煮汁に三温糖を加え、再度、火にかけて溶かします♪
- 3 ☆あら熱がとれましたら、クエン酸をいれ、よくかき混ぜますと、赤くなりまして、紫蘇の色素がより鮮やかなルビー色になりますね♪
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4
☆冷めてから、布などでこして
冷蔵庫で冷やして、うすめてお召し上がりくださいませ♪ - 5 ★レモン、ライムをお好みで加えてもＯＫですよ。
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6
※保存料は、いれませんので
お早めに召しあがって下さいませ♪
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- 簡単煮るだけ ハーブティーのように 硝子ポットに入れて お好きなだけどうぞ♪
- 料理名
- ソフトドリンク❤
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くろ●まめ2011/09/10 06:55
大きなお鍋で大量に作りました☆クエンサン効果で今年の夏バテ防止になりました☆
レシピへのコメント
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紫蘇ジュース飲みやすいです、是非作って、召し上がれ。まだ、暑い日にも、お試しあれ