おやつにブランチにガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そば粉＋小麦粉＋塩を混ぜ、そこに水少々と卵を入れて少しずつ合わせる。

2. 2

   残りの水を入れ、ダムのようにして少しづつ粉を合わせていく。

3. 3

   水を全て入れ混ぜたら１～２時間置く。

4. 4

   中火から弱火で焼く。まず最初の一枚目は上手く焼けないから、自分で食べちゃう。2枚目からはフライパンがなれます。

5. 5

   表紙の写真のようにチーズだけ載せてもいいし、中に何か入れてもいいです。
   オーブンでチーズを溶かしてください。