材料（2～3人分）
- ☆薄力粉
- 100g
- ☆てんさい糖
- 30g
- ☆塩
- ひとつまみ
- ★なたね油
- 大さじ2
- ★水
- 大さじ1
作り方
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- 1
- オーブンを180度に余熱する
-
- 2
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- ☆の材料をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
-
- 3
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- ２に★の材料をいれ、菜箸で混ぜ合わせる。
生地は均一にならなくてOK。
-
- 4
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- 生地を16等分し、直径3cm、厚さ1cm弱の円形に整え、オーブンで20～25分焼く。
生地はラップで固め、その後包丁で等分するとやりやすいです。
おいしくなるコツ
オイルが均一に混ざっていないムラのある生地が理想なので、菜ばしを使います。
焼きあがったら冷めるまで庫内においておくとカリッと仕上がります。
きっかけ
ベジタリアンのための簡単なクッキーが作りたくて。
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