簡単・すぐ出来る ☆トマトのさっぱり漬け☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- トマト（中～大）
- 2個
- しそ
- 4~5枚
- ゴマ(すりゴマでもいりゴマでも)
- 適量
- ☆だし汁
- 200㏄
- ☆醤油
- 大2
- ☆みりん
- 大1
- ☆酢
- 大1強
作り方
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- 1
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- トマトの皮を湯むきし、こんな感じで大きめの角切りにします。
ザルにあげておきます。
しそは千切りにします。
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- 2
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- ☆の調味料を合わせて火にかけ、一煮立ちしたら冷ましておきます。
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- 3
- 冷めた調味料にトマトにかけて、冷蔵庫で冷やします。
そのまま食べてもOKです。
しそやゴマ等を乗せて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
お酢で漬物風になるので、好みで多くしたり少なくしたりして下さい。
きっかけ
トマトのお漬物があると聞き、作ってみました。
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トマトをお漬物風にしてみました。
暑くて食欲のない時でもパクパク食べられちゃいます！