子持ちししゃものフリット☆ベルギー風 レシピ・作り方

作り方

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   今日は北海道白糠町ふるさと納税で「白糠漁協イチオシ白糠特産品セット ＜秋鮭入＞ 」の中から、冷凍一夜干し本ししゃもを使います。肉厚で卵ぎっしり、美味しい一品になりますよ！

2. 2

   Aを混ぜ合わせてバッター液を作っておきます。フライパンにサラダ油を入れ、180度になるまで熱します。

3. 3

   ししゃもを凍ったままバッター液にくぐらせたらサラダ油に入れて4分間、ひっくり返して3分間揚げます。

4. 4

   キッチンペーパーのうえに上げたら皿に盛り、お好みのソースを添えて熱々のうちに召し上がれ。今日はマヨネーズベースのソースと、ケチャップベースのソースを添えました。