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スクエアチョコレートケーキ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
makura-s
しっとりふんわりとしたチョコレートケーキです
材料(15cm角型人分)
チョコレート
60g
バター
60g
生クリーム
30g
卵
2個
薄力粉
40g
ココア
20g
グラニュー糖
30g
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作り方
1
チョコレート・バター・生クリームを湯煎にかけて溶かす
2
卵黄を入れて混ぜたら薄力粉とココアを入れて混ぜる
3
卵白にグラニュー糖を加えながら泡立ててメレンゲにする
4
②にメレンゲを2回に分けて加えて混ぜたら型に入れる
5
170℃で35~40分焼く
※竹串を刺して生地がつかなくなるまで
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
チョコたっぷりの濃厚なケーキが食べたかったから
公開日:2022/11/19
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