スパイスを色々入れると複雑な味になって美味しくできます。バターナッツは皮が柔らかいのでこそぎ過ぎないように！器に使うのも美味しく見えるコツです。
バターナッツをもらってかぼちゃサラダ風に初めて挑戦してみました。サラダが飽きたらチーズをかけてグラタンにしても美味しくできました。
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