電子レンジで♫キャベツのアンチョビ風ソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、食べやすい大きさに、手でちぎるか、1～2cmの細切りにします。

2. 2

   キャベツを耐熱皿に入れたら、
   ふんわりラップをかけて、
   600wレンジで1分。

3. 3

   ラップをかけたまま、しばらく置いて、しんなりさせます。

4. 4

   凍ったままのいわしを耐熱容器に入れて、
   お酒をふりかけたら、ラップをして、
   600wレンジで30～50秒。
   
   ∗火の通り具合をみて、時間は調整してくださいね。

5. 5

   イワシの身を細かくほぐしたら、
   塩、エキストラバージンオリーブオイル、こしょうを入れて、
   よく混ぜ合わせます。
   
   ローズマリーの茎をとって、細かく切った葉を入れて、馴染ませます。

6. 6

   キャベツから出てきた水分をしっかり切ってから、
   イワシソースを入れて、混ぜ合わせます。

7. 7

   お皿に盛り付けたら、
   
   出来上がり♪