ほうれん草とひき肉のマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを袋の時間を参考に茹でてザルに上げておく。

2. 2

   ほうれん草を洗って食べやすいように一口サイズに切る。
   茎と葉を分けておく。

3. 3

   挽肉をフライパンで炒める。
   少し色づいてきたらほうれん草の茎を入れ、
   １〜２分炒めたら葉の部分を入れさっと炒める。
   全体に油がまわって葉がしんなりしたら塩胡椒する。

4. 4

   ２にホワイトソース缶を全て入れ、缶の3分の２(約200cc)の牛乳も入れて混ぜ合わせ、２〜３分グツグツ煮込む。
   ※焦げやすいので弱火で常にまぜてください

5. 5

   グラタン皿(今回は２つに分けました)にマカロニの半量を敷き詰め、上から４のソースを半量かける。
   マカロニをソースで覆うように

6. 6

   残ったソースに水切りしたコーンを混ぜ合わせ、もう一つのグラタン皿にもマカロニを敷き詰め、上からソースをかける。
   (夫がコーン苦手な為、子供用と分けました)

7. 7

   それぞれのグラタン皿にチーズをまんべんなく乗せ、オーブンで15分焼きチーズに焦げ目がついたら出来上がり☆