フランス人から教わったクレープ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、砂糖、塩を割り入れ、よくほぐす。

2. 2

   1に牛乳を加え、泡立て器で混ぜる

3. 3

   ・薄力粉をふるいいれ、玉がなくなるまでよく混ぜる

4. 4

   ・バターを溶かし、3の生地に加えて混ぜる

5. 5

   乾燥しないようにラップをして、冷蔵庫で生地を30分以上寝かせる

6. 6

   フライパンに油を薄くひき、中火で5の生地を薄く広げる

7. 7

   両面焼けたら完成。
   
   おつかれさまでした。