簡単☆そぼろご飯 目玉焼きのせ レシピ・作り方

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hiyo♥
とっても簡単に作れるご飯です。
お肉が食べたい！！って時に作ります。

材料（1人分）

牛豚合い挽き肉
176g
玉ねぎ
1/2個
ご飯
茶碗2杯
目玉焼き
1個
★塩こしょう
ふたふり
★醤油
大さじ2
★みりん
小さじ2
★だしの素
2g
油（そぼろご飯用）
大さじ2
白ごま（なくてもOK）
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    玉ねぎをあらみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンに油をひき、玉ねぎもひき肉を入れ、ひき肉の色が変わるまで炒め、キッチンペーパーで油を軽く拭き取ります。
  3. 3
    ひき肉の色が変わったら、★の調味料を加えてなじませたら、ご飯を加えてひき肉に絡め、十分に絡まったら器に盛り、目玉焼きを添えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

余分な油を拭き取らないとベタベタになってしまいますので、拭き取るのがポイントです。

きっかけ

小さい頃、ある材料で作った即席です。笑 懐かしい味です！

公開日：2021/02/07
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カテゴリ
お弁当 チャーハン混ぜご飯夕食の献立（晩御飯）豚ひき肉鶏ひき肉

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