材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 半分
- じゃがいも
- 1個
- 油
- 大さじ2
- お湯
- 750ml
- カレールー
- 4かけら(4人前)
- 豚コマ
- ひとつかみ
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを薄切りにして油で炒める。この時お肉が冷凍なら解凍。
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- 2
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- 1を5分ほど炒め、ひと口大にした豚肉も色が変わるまでいためる。
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- 3
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- お湯を加えて強火にして沸騰したらアクをとり、15分ほど弱火で煮込む。
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- 4
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- 火を止めてルーを溶かす。
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- 5
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- 5分ほど煮込み完成！
おいしくなるコツ
具材を薄くして時短に。
きっかけ
ごろっとした野菜が苦手なので。
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