材料（約6人分）
- グラニュー糖
- 100g
- 水
- 50cc
- お湯（調整用）
- 45cc
作り方
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- 1
- グラニュー糖と水をお鍋に入れて、弱火で熱します。
かき混ぜずに鍋をゆすりながら砂糖を溶かし全体に色をつけます。
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- 2
- 泡が小さくなり、濃い目のあめ色になったら火を止めます。
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- 3
- 火から下ろして、お湯を加えて混ぜ合わせれば完全です。
おいしくなるコツ
焦げはじめると早いので、鍋から目を離さないようしてください。
お湯を入れて温度を調整する際、はねやすいので、火傷には十分ご注意ください。
調整のお湯の量は、お好みで変えてください。
きっかけ
プリンタルトの上にかけるため