余り物の野菜炒めで！まかないちゃんぽん麺焼きそば！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 余った野菜炒め
- 1人前
- ちゃんぽん麺
- 2玉
- ごま油
- 大さじ1
- かつお節
- 1/2袋
- シソの葉(細く切っておく)
- 2葉
作り方
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- 1
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- 余った野菜炒めを用意。
※今回ゴーヤが主な野菜炒めで、焼き肉のタレで味付けしてます！
※どんな野菜炒めでも構いません！お好みで！
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- 2
- ちゃんぽん麺を耐熱のタッパーに入れ、3分加熱する。
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- 3
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- フライパンにごま油を敷き、さきほどレンジで加熱したちゃんぽん麺を入れ、ほぐしながら炒めていく。
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- 4
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- ちゃんぽん麺がある程度ほぐれたら、余った野菜炒めを入れ、混ぜながら炒める。
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- 5
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- 全体的に混ざったら、火を止めて、容器に移す。
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- 6
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- かつお節とシソの葉を散りばめたら完成！！
おいしくなるコツ
ちゃんぽん麺をレンジでチンしたとき、麺がまだ固い場合は、もう1分加熱してみてください！
野菜炒めとちゃんぽんを炒めると味が薄くなると思うので、味が薄い場合は塩とコショウ等で味を調節してください！
きっかけ
余った野菜炒めの活用に！
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ちょっと料理が残ったなって時に使います！
簡単なので、是非チャレンジしてみてください！