staubで☆美味しいご飯の炊き方☆ストウブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をといで水を入れて蓋をし、そのまま30分漬けて浸水させます。直径20cmのストウブで3合まで炊けます。24cmは5合まで炊けます。

2. 2

   1を中火にかけ、弱火で10分かけて沸騰させ、中火にしてさらに10分炊きます。火を止めて、そのまま10分蒸らします。

3. 3

   蓋を開け、しゃもじで天地返しをすれば出来上がりです。