居酒屋メニュー★じゃがもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は洗って横に1周２mm程度の深さに切り込みを入れ、ラップで包み６００Wで5分くらい温める。(柔らかくなるまで)

2. 2

   皮をむきボウルに入れてなめらかになるまでつぶす。

3. 3

   片栗粉・牛乳・塩を加えてよくこねる。
   5等分に分けてチーズを包む。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、弱火で両面こんがりするまでじっくり焼く。