こごみのわさびマヨ和え♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こごみは巻いている部分を軽く伸ばしながら流水で洗う。

2. 2

   熱湯に塩を加え、2〜3分茹でる。

3. 3

   茹で上がったらすぐに冷水で冷やして色止め。
   ザルに上げて水気を切ってペーパーでよく水分を拭く。

4. 4

   ボウルにマヨネーズ・醤油・わさびを入れて良く混ぜ、こごみを入れて和える。