野菜たっぷり我が家のミートソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、みじん切りにします。しめじは石づきを切り落とし、細かく乱切りにします。ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除き、みじん切りにしておきます。

2. 2

   トマトは小さめの乱切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、１を入れて炒めていきます。

4. 4

   合挽ミンチ肉も入れ、さらに炒めます。

5. 5

   合挽ミンチ肉の色が変わったら、２とトマト缶とAを入れて混ぜ、弱火にして時々混ぜながら、10分間ほど煮詰めます。

6. 6

   粗熱が取れたらタッパーに移し冷蔵庫に入れておけば、４～５日もちます。