材料（4人分）
- 桃
- 2個
- 水
- 250ml
- 白ワイン
- 50ml
- レモン汁
- 小さじ1
- 砂糖
- 130g
- 直径5cmくらいのタルト
- 4つ
- ミント
- 4枚
作り方
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- 1
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- ・小鍋に水、ワイン、砂糖を入れ沸騰させる
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- 2
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- ・半分に切り、種をスプーンでくり抜き、皮が付いたまま1に入れ落し蓋をして3分煮る
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- 3
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- ・ひっくり返してレモン汁を入れ2分間煮る
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- 4
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- ・粗熱をとり、汁ごと冷蔵庫に入れ冷ます
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- 5
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- ・冷えた桃を8mmくらいの厚さでくし切りにする
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- 6
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- ・タルトの上に並べていく
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- 7
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- ・ミントを添えて完成です
お疲れ様でした。
おいしくなるコツ
立体的に盛ると綺麗に出来上がります
今回タルト台はファミマ&サークルkのの花畑牧場タルトを使用しました
きっかけ
ももが旬の季節になったので