材料（4人分）
- いくら
- 約200g
- 醤油
- 大匙1
- お酒
- 大匙2
- みりん
- 小匙1
- 白出汁
- 小匙1
作り方
-
- 1
-
- 調味料を全ていくらの入ったタッパーに入れて、やさしくかき混ぜます。
-
- 2
- 冷蔵庫で30分～1時間ほど漬けたら完成です。
おいしくなるコツ
正直我が家は薄味ですが、白出汁を10倍濃縮にしているので、しっかり出汁味です。
市販の濃縮白出汁でない場合は、醤油と、みりんの量を増やしてもらう方がいいかもしれません。
きっかけ
いくらを貰ったので、漬け丼にしたくて作りました。
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漬け丼にするなら、大葉があっても美味しそう。