手がぬるぬるしにくい！簡単な柿の剥き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿をよく水洗いし、ヘタを下にしておく。
   4等分にしっかりと(ヘタに包丁が当たるまで)
   包丁を入れる。
   ※ただし、ヘタは落とさない。

2. 2

   4等分にしたものを、片手でよく抑えながら
   更に半分の大きさにする。
   ※１と同様にヘタは落とさない。

3. 3

   ひとかけらずつヘタから取り外す。
   しっかりと包丁を入れていれば、
   手で簡単に取れます☆

4. 4

   包丁と親指で皮を挟みながら剥きます。
   一口大の幅であれば、1回で済むので簡単です☆
   ...4等分でやると、幅が広く何度も持ち替えなければ
   ならずに手がぬるぬるっとします...

5. 5

   3と4の手順を8回繰り替えしたら完成です☆
   今回は種なしの柿を使用しました。
   食べやすく剥きやすいのでオススメです。