簡単すぐ一品♡ワカメとふわふわ卵の中華炒め♪ レシピ・作り方

Name: 簡単すぐ一品♡ワカメとふわふわ卵の中華炒め♪
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: 卵 ３個; 水、油 大１ずつ; 小 小1/3; 生ワカメ(サッと下茹でしてカット) 200～250ｇ; (調味料); オイスターソース 大１; 醤油、塩ダレ(エバラ) 小２ずつ; 砂糖 小１; 塩 少々

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約10分
300円前後

ひかりママ＊

ワカメ好きな娘も、大人も美味しく食べられるおつまみ＆おかず系ワカメ料理です( *´艸`)

ワカメのシャキシャキにふわふわ卵が美味しい～✨

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

卵: ３個

水、油: 大１ずつ

小: 小1/3

生ワカメ(サッと下茹でしてカット): 200～250ｇ

(調味料)

オイスターソース: 大１

醤油、塩ダレ(エバラ): 小２ずつ

砂糖: 小１

塩: 少々

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作り方

1

卵に水、油、塩を加えて混ぜ、フライパンで軽く８割火を通すくらい炒める。

一旦取り出しておく。
2

下茹でしたワカメをフライパンでさっと10秒程度炒め、卵を戻し入れる。

調味料1/3を回し入れ、フライパンを揺すりながらさっと炒める。

調味料が馴染んだかな～と思ったらOK!
3

器に持って、残りの調味料1/3とごまを散らして完成！

塩ダレがない時は
水小２に鶏ガラ小１、ごま油少々でOK。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり炒めすぎない事、卵は固くなるしワカメは柔らかくなりすぎます。

きっかけ

ワカメ好きな娘の為にと母がたくさんワカメを買ってきたので。

公開日：2016/06/14

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このレシピを作ったユーザ

ひかりママ＊こんにちは♪ 娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。