簡単すぐ焼ける♪ふわふわブッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170℃に予熱。
   
   卵白に砂糖を数回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。
   
   そこに卵黄を入れ、ヘラで馴染ませるように混ぜる。

2. 2

   まんべんなく馴染んだら振るった薄力粉とコーンスターチを加え、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。

3. 3

   出来た生地を丸口をつけた絞り袋へ入れる。
   
   オーブンシートに〇く絞っていく。
   
   粉砂糖小２をかけて、170℃で10～13分ほど焼いて完成。
   
   お好みのクリームを挟む。

4. 4

   (クリーム)
   ○は合わせて固めホイップにする。
   
   卵黄に砂糖をすり混ぜ、薄力粉とコーンスターチも合わせる。
   牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。

5. 5

   ふわっとラップをして600Wで4～5分何回か混ぜながらチン、固まればOK。
   
   カスタードが冷めたら、ホイップしていた生クリームと合わせてクリームの完成。
   生クリームは入れなくても○