簡単すぐ焼ける♪ふわふわブッセ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 卵(卵黄と卵白に分ける) １個
- 砂糖 20ｇ
- 薄力粉 20ｇ
- コーンスターチ 5ｇ
- 粉砂糖 小２程度
- (クリーム)
- 卵黄(全卵１個でも) 2個
- 砂糖 大１
- 薄力粉、コーンスターチ 大１ずつ(少々固めのクリームです)
- 牛乳 200ｇ
- ○生クリーム(なくてもOK) 70ｇ
- ○砂糖(なくてもOK) 小２
作り方
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1
オーブンを170℃に予熱。
卵白に砂糖を数回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。
そこに卵黄を入れ、ヘラで馴染ませるように混ぜる。
-
2
まんべんなく馴染んだら振るった薄力粉とコーンスターチを加え、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。
-
3
出来た生地を丸口をつけた絞り袋へ入れる。
オーブンシートに〇く絞っていく。
粉砂糖小２をかけて、170℃で10～13分ほど焼いて完成。
お好みのクリームを挟む。
-
4
(クリーム)
○は合わせて固めホイップにする。
卵黄に砂糖をすり混ぜ、薄力粉とコーンスターチも合わせる。
牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。 -
5
ふわっとラップをして600Wで4～5分何回か混ぜながらチン、固まればOK。
カスタードが冷めたら、ホイップしていた生クリームと合わせてクリームの完成。
生クリームは入れなくても○
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関連情報
ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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