HB使用❁やわふわ～！ミルキー白パン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油以外をHBに入れ生地コースで捏ね始める、まとまったら油追加。

2. 2

   10分捏ねたら取り出し、ボールに入れラップして一時発酵。2倍になったら取り出して分割、濡れ布巾被せ10分ベンチ

3. 3

   丸め直し、濡れ布巾を被せて二次発酵。(お好みでおしりぱん成形にしても♪)
   
   オーブン160℃天板下段20分で予熱。

4. 4

   二次発酵が完了した生地に追加強力粉を茶漉等で振る。
   
   140℃に下げて15分～20分程度好みの焼き色まで焼く。