超簡単！松茸とベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松茸は石づき部分を鉛筆を削るように削り、水で洗わず、手に水をつけ、地道に指で触りながら丁寧に土を取ります。土を取ったらすぐに布かキッチンペーパーで水分を拭き取ります

2. 2

   松茸、ベーコンは適当な大きさにカットします

3. 3

   フライパンにEXバージンオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め、脂が出てきたら松茸も加えて塩をふります。塩はベーコンに塩分があるので、少なめに☆

4. 4

   松茸に焼き目がついてきたら、胡椒、醤油をふって混ぜて皿に盛り、仕上げにイタリアンパセリを飾ります