ココナッツオイルと豆乳でサクサクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン220℃13分で予熱開始。
   
   
   小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに合わせて泡立て器で混ぜる。

2. 2

   削り取ったココナッツオイル、またはお好きなオイルを合わせて切るようにさっくり混ぜる。

3. 3

   豆乳も加え、ゴムベラでざっくり混ぜてまとめる。

4. 4

   まな板等に取り出し、ゴムベラを使って平に伸ばす。（ココナッツオイルを使う場合は手の温度で溶けるのであまり触らないようにする）

5. 5

   お好きなようにカットして、オーブンで焼いて完成〜！

6. 6

   イチゴジャム
   イチゴ１パック分に砂糖大３〜４、レモン汁小２を合わせて鍋で煮詰める。
   
   豆乳ミルクジャム
   豆乳200ccに砂糖大２〜お好みの甘さを合わせて煮詰める。

7. 7

   このスコーンをボトムにして、キッシュも焼いてみました♪　レシピID：1080010792