簡単まろやかプリン家族満足デザート！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【プリン生地作り】
   玉子を割る。

2. 2

   玉子をよく混ぜる。

3. 3

   砂糖を入れよく混ぜる。

4. 4

   牛乳を流し入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   こし器で3〜4回こす。

6. 6

   【カラメル作り】
   グラニュー糖を入れる。

7. 7

   水を入れる。

8. 8

   火にかける。弱火で。

9. 9

   色がつくまで、弱火で約6分。色がつかない場合はもう少し弱火にかける、焦がさないように注意。

10. 10

    型にバターを満遍なく塗り、カラメルを入れる。3分くらい冷ます。

11. 11

    プリン生地を流し入れる。

12. 12

    蒸し器にお湯を入れ、弱火で蒸す。蒸し時間約20分。

13. 13

    完成！串などで刺して、中までプルプルしてなかったら、再度2〜3分蒸す。

14. 14

    冷蔵庫で1〜2時間冷やして、型から出す。

15. 15

    最後にシナモンをパラパラかけて完成！