小麦粉を加えた際、ダマが残らないようによく混ぜておくのが滑らかに仕上がるポイントです。ダマが気になる場合は電子レンジにかける前にこしてくださいね。 加熱時間ですが、電子レンジによって差があると思いますので、様子を見て加減してくださいね。
いつもはお鍋で作っていたのですが、ホワイトソースもレンジでできるので、カスタードクリームも挑戦してみました。
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