便利な保存食～セミドライトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをきれいに洗ったら、半分にカットしザルに並べます。
   塩をふって5分ほど置きます。

2. 2

   汁をキッチンペーパーでふき取ります。

3. 3

   お天気で風通しが良い日ならネットをかぶせて、お外で干すのがおススメです。

4. 4

   外で2～3時間干したものをさらにオーブン（110度から120度）で1時間ほど乾燥させます。

5. 5

   ビンに、にんにく、鷹の爪、バジル、タイムを入れ、乾燥したドライトマトを入れたらオリーブオイルを流し込みます。