我が家のポテトサラダ♪マヨネーズは少なめ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ジャガイモは皮をむき、1/4～1/6くらいに切って水にさらす。
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- 2
- 鍋にじゃがいも・ウインナー（またはベーコンを刻んだもの）を入れ、浸るくらいの水を入れてコンソメを入れる。
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- 3
- 水気がなくなるまで茹でる。
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- 4
- 水気がなくなったらジャガイモをつぶし、マヨネーズ（少なめでOK）と胡椒を振って。
彩りにパセリを乗せれば完成☆
おいしくなるコツ
マヨネーズは目分量ですが、ジャガイモを練るようにつぶし、つなぎ程度に入れる感じです。
きっかけ
マヨラーの主人の健康を考えて
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マヨネーズ少なめでホクホクなポテトサラダが完成♪