調味料不要♪アンチョビとキャベツのスパゲティレシピ・作り方

Name: 調味料不要♪アンチョビとキャベツのスパゲティ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ 1/6～1/4個; アンチョビ ４切れ位適宜; にんにく １かけ; スパゲティ 160g～200g; 好みで 鷹の爪 適宜

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約15分
300円前後

Mikoto

嬬恋で頂いたアンチョビと高原キャベツの美味しさが忘れられなくて、うちではよく作ります。
アンチョビの塩気で味付けＯＫ！

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

キャベツ: 1/6～1/4個

アンチョビ: ４切れ位適宜

にんにく: １かけ

スパゲティ: 160g～200g

好みで　鷹の爪: 適宜

作り方

1

スパゲティを茹で始めます。
ガス代節約の茹で方は
ID:1080003012
を参考にして下さい。
2

ざく切りにしたキャベツと薄切りにしたにんにくをオリーブ油かサラダ油で炒めます。
（好みで鷹の爪の輪切りを加えても）
☆これは↑１人前の分量です。
3

アンチョビは１～２センチの長さに切ります。
スパゲティが茹で上がったら、フライパンに入れてキャベツと混ぜ合わせ、最後にアンチョビを乗せて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビには火を通さない方が美味しいです。火を通すと目刺しを食べているように感じるので(^^;) 嬬恋へ行ったら、是非当地のキャベツを買ってきて作ってみて下さい！

きっかけ

嬬恋で食べた美味しいキャベツとアンチョビのスパゲティが忘れられず、うちではよく作ります。

公開日：2012/03/13

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/