お土産に最適、紅茶シフォンカップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ティーバック1袋をお湯に浸し濃いめに紅茶を作っておきます
   オーブンは170度に予熱します

2. 2

   卵白を泡立て、砂糖の半量を入れて角がたつまでよく泡立てます

3. 3

   別のボウルで卵黄に砂糖を入れて、良く泡立て、色が白っぽくなったらサラダ油を垂らしながら良く混ぜる。（50ｍｌのメモリより少し少なめに入れると思えばおｋ）

4. 4

   さらに、１で作っておいた紅茶液をサラダ油と同量入れて良く混ぜる（これも、50ｍｌのメモリより少し下と思えばおｋ）

5. 5

   ３のボウルに、小麦粉とベーキングパウダーと紅茶のティーバック1袋分の中身をふるいでふるいながら、1/3くらい入れたら良く混ぜ、卵白と交互に2～3回に分けてヘラで良く混ぜる

6. 6

   紙コップに7分目くらい入れます。７～８個できます
   
   170度のオーブンで25分ほど焼きます

7. 7

   焼き上がったら、竹串で刺してみて、焼けていたらすぐに取り出し、網の上にひっくり返して冷めるまで待ちます

8. 8

   ラベル作成ソフトなどを使って、ラベルを作り、糊でコップに貼ります
   
   はさみなどで切り込みを入れて、紙をはがしやすくします

9. 9

   あとは１～4個くらいでラッピングすれば、お土産に最適。
   
   ホワイトデーのお返しにもいいですね