簡単ミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水約１リットルを入れて沸騰させます。
   沸騰したら塩大さじ１を溶いて、パスタ投入。もしフライパンよりパスタが長いときは、一旦火を止めてお湯に沈んでから火を入れてください。

2. 2

   タマネギをみじん切りにして、鍋にタマネギ、カットトマト、挽肉を入れて煮込みます。
   ある程度暖まったら、塩少々、オリーブオイル、レッドペッパーを入れます

3. 3

   グツグツ言ったら弱火にして灰汁をとり、ローリエを入れて煮込みます。

4. 4

   茹で上がったパスタにミートソースをかけて、粉チーズを降って出来上がり。