じゃがいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき5mm厚ぐらいに切って水に少し付けておきます。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて①ジャガイモをいれて中火で柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなってきたら醤油、みりん、酒砂糖を加え煮汁がなくなるまで煮ます。

3. 3

   そして、鍋をゆすりながら粉ふき芋みたいな感じにしてできあがりです。