爽やか☆海老のレモンスパゲティレシピ・作り方

Name: 爽やか☆海老のレモンスパゲティ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 海老 １４尾位; 玉葱（エシャロット） 1/2個; にんにく １片; ☆オリーブオイル ５０cc; ☆レモン汁（瓶入りのレモン果汁） 大１; ☆レモンの皮をすりおろしたもの 1/2個分; 塩 小1/2弱（ひとつまみ）; 胡椒 適宜; イタリアンパセリ、ルッコラ 半把ずつ位

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約15分
500円前後

Mikoto

超オススメ！レモンの爽やかなスパゲティですよ！
味付けは塩だけ。
出来れば国産のレモンで作ってください。
香りが違います♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

海老: １４尾位

玉葱（エシャロット）: 1/2個

にんにく: １片

☆オリーブオイル: ５０cc

☆レモン汁（瓶入りのレモン果汁）: 大１

☆レモンの皮をすりおろしたもの: 1/2個分

塩: 小1/2弱（ひとつまみ）

胡椒: 適宜

イタリアンパセリ、ルッコラ: 半把ずつ位

作り方

1

☆印を混ぜておきます（レモンがなければ皮のすり下ろしは無くてＯＫ）。

玉葱、にんにくはみじん切りに、海老は背わたを取り塩水で洗って、酒か白ワイン(分量外)を振りかけておきます。
2

スパゲティを茹で始めます。
ガス代節約の茹で方は
ID:1080003012
を参考にして下さいネ。

フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、玉葱、にんにくの順に炒めます。
3

海老を加えます。
火を通し過ぎないように注意して。
塩・胡椒を加えます。
4

茹で上がったスパゲティを加え、１で作っておいたレモンオイルと和えます。
最後にイタリアンパセリやルッコラを加えてざっと混ぜ合わせたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が足りなかったり油っぽかったら、塩で加減して下さい。香りが良いのは断然国産レモンです(^_-)v

きっかけ

テレビで食べているのを観てレモン好きの私はどうしても食べたくなり、作ってみました。味付けがオリーブオイルと塩しかわからなかったので、加減が難しかったです。

公開日：2012/01/15

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/