ふわふわ豆腐ハンバーグ☆ハロウィンバージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は30分以上前からざるに上げて水切りをしておく。
   玉ねぎ・にんにくはすりおろしておく。

2. 2

   ☆以外の6つの材料をボウルに入れ、混ぜる。
   パン粉は少しずつ入れるとうまくいきますよ(ﾉ´∀｀*)
   豆腐の水がなくなればOKです。

3. 3

   油をひいたフライパンにハンバーグを入れ、強火で片面焼き色が付いたらひっくり返し、もう片面焼く。蓋をして中火で中までしっかり焼く。

4. 4

   ハンバーグを皿に取り出して、そのフライパンに材料の☆を入れてひと煮立ちさせてタレをつくる。

5. 5

   ハンバーグをフライパンに戻してタレをからめる。