ダイエッターの強い味方♡食べ応え十分ぽってり玄米粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米をさっとすすぎ、たっぷりの水に一晩浸す
   ※冷蔵庫で保管しましょう
   
   水に浸した玄米をザルにとり
   サッと洗い水気を切る

2. 2

   鍋に水切りした玄米と水を入れ、中火にかけ煮立ったら大きくひと混ぜし、蓋をして極弱火で50分ほどコトコト煮る
   ※吹きこぼれないように菜箸な
   どで蓋を少しズラすとイイです

3. 3

   蓋を取り、時々かき回して水分
   を飛ばしながら煮、好みの加減
   になったら全体をゆっくりと混
   ぜ火を止める
   
   蓋をして5-6分蒸らしたら
   完成♪

4. 4

   お粥には塩をしていないので
   梅干や昆布（共に分量外）が
   とっても合います♪