美味しく食べて体の芯から温まる♡中華風お粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▪米は洗ってザルにあげておく
   ▪鶏肉はカットし酒をもみ込む
   ▪生姜はスライス
   
   鍋に●を入れ煮立てたら▪を加えて弱火でアクをとりながら50-60分ほど煮込む

2. 2

   続き…
   この時は蓋をズラして乗せ
   時折、様子をみて軽く混ぜる
   
   トロミが出てきたら蓋を外して
   弱火でコトコトを続ける

3. 3

   好みのおかゆ状態の一歩前で塩・黒胡椒をガリガリ♪
   溶き卵・ごま油をそれぞれ回し入れ、軽く混ぜ合わせる
   
   火を止め蓋をして10分ほど蒸らしたら完成♪

4. 4

   針生姜・白髪ネギ・ザーサイを混ぜ混ぜしていただきます♪

5. 5

   【参考に】
   
   「風邪ひきさんの胃に優しい♡大根が入ったお粥」
   ID:1070064816

6. 6

   【参考に】
   
   「フリーズドライ七草でお手軽に♡気分だけでも七草粥」
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