バレンタイン♡ラム酒香る基本のトリュフ レシピ・作り方

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もふ♪
基本のトリュフをマスターすれば、あとはトッピングを変えるだけでバレンタイン数年はイケます笑

材料(15個人分)

チョコ(ミルク・ブラック何でもOK)
200g
生クリーム
100ml
ラム酒
大さじ1
ラムレーズン
30粒
ココアパウダー
20グラム

作り方

  1. 1
    1. 耐熱ボウルにチョコを割り入れる

    2. 沸騰直前まで温めた生クリームを1に加え混ぜ、滑らかになったらラム酒を加え混ぜる

    3. ラップをして30分ほど冷やす
  2. 2
    冷えたチョコ種をスプーンですくいラムレーズンを中に入れ丸める

    コロコロ転がしココアパウダーを
    まぶしたら完成♪

    ※抹茶パウダー・ナッツ類・ココナッツなどトッピングはお好みで♪
  3. 3
    100圴のカップに入れお皿に♪

    チョコはホワイト・ブラック何でも同じレシピなのでお好みのアレンジをお楽しみくださいね
  4. 4
    【参考に1】
    A トッピングはタッパーに入れてまぶすとよい
    B キャラメルクランチ
    C 抹茶パウダー
    D ホワイトチョコにココアパウダ   
    E アーモンドクランチ
    F ココナッツ
  5. 5
    【参考に2】
    トッピングいろいろ♪
    ベースのチョコはブラック・ホワイト、ラムレーズン内蔵無しなど様々です

    このレシピのトップ画面はこれらのプレゼント仕様となっていますよ(╹◡╹)
  6. 6
    【参考に】

    紅茶の空き缶に入れましたver.
  7. 7
    【参考に】

    紅茶の缶ver.2
  8. 8
    【参考に】

    お菓子が入っていたカゴも
    使っちゃいます
  9. 9
    【参考に】

    おウチにあるリボンや飾りで
    ラッピング
  10. 10
    【参考に】

    食べたら各々補充します笑
  11. 11
    【参考に】

    &チョコバー
    ID:1070062451
    ID:1070062450
  12. 12
    【参考に】

    「大人のバレンタイン♡オレンジとナッツのブラウニー」
    ID:1070066637
  13. 13
    【参考に】

    「レンジで簡単♡ラム酒たっぷり大人の割りチョコ」
    ID:1070066674

おいしくなるコツ

レーズンにラム酒を漬けるだけなので普段から自家製ラムレーズンを作っておくと便利です♪

きっかけ

基本のレシピからトッピング次第でいろいろ楽しめるので。ラムレーズン内蔵は素晴らしく美味しいです♪

公開日:2022/01/19

関連情報

カテゴリ
バレンタインチョコその他イベントココアその他のお酒トリュフ

このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。 時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。 楽天レシピは覚え書きとして。 現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/

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