釜揚げしらすをチン♡大根とじゃこのタワーサラダレシピ・作り方

Name: 釜揚げしらすをチン♡大根とじゃこのタワーサラダ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 大根 400g; 釜揚げしらす 40g; かいわれ大根 1/2パック; プチトマト 8個; いりごま 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆ポン酢 大さじ3

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約15分
300円前後

もふ♪

釜揚げしらすをチンするだけでジャコが出来て経済的！
そんなお手製ジャコをたっぷり使った大根サラダです♪

材料（3人分）

大根: 400g

釜揚げしらす: 40g

かいわれ大根: 1/2パック

プチトマト: 8個

いりごま: 大さじ1

☆ごま油: 大さじ1

☆ポン酢: 大さじ3

作り方

1

A しらすは600wで2分レンジでチン♪
裏返し再び600wで2分チン♪
ちりめんジャコ状態にする

B 大根は皮をむきスライサー（千切り）でカットし氷水に放ちザルにあげておく
2

大皿にBをタワー状に盛り付け頂点にAを乗せ、カットしたカイワレとプチトマトをあしらいゴマを
パラパラ回しかける

混ぜ合わせた☆を回しかけたら
完成♪

※写真は別日のもの

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

釜揚げしらすをレンチンする時にお皿に薄く広げます。レンジの時間はシラスがカリカリになるよう調節してくださいね。

きっかけ

毎日のサラダにバリエーションが欲しかったので。

公開日：2022/01/11

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/