玉ねぎたっぷりメンチカツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、*とよく混ぜる。

2. 2

   1を2等分にして小判型に形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

3. 3

   フライパンに油を5ミリ程度注いで2を並べ、両面中火で衣がこんがりするまで揚げる。

4. 4

   メンチカツにソースをしっかりと絡める。

5. 5

   マヨネーズと辛子を混ぜ、パンの内側になる面に塗る。

6. 6

   ラップを大きめに出してパンを置き、メンチカツを乗せてパンではさみ、ラップで包んでしばらく置く。

7. 7

   好みでパンの耳を切り落とし、食べやすく切って召し上がれ。