材料(2人分)
- ご飯
- 2膳分
- 鶏モモ肉
- 1/2枚
- ズッキーニ
- 7~8㎝
- 玉ねぎ
- 1/4個
- バター
- 10g
- カレー粉
- 小さじ1
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
- 鶏肉は2㎝角切りにして塩コショウを軽く振る。ズッキーニはいちょう切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにバターをしき、鶏肉と玉ねぎを入れて炒め、鶏肉に火が通ったらズッキーニを入れて炒める。
-
- 3
-
- ズッキーニに火が通ったらカレー粉を加えて炒め、
温かいご飯を加えて炒める。カレー粉がなじんだら塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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