インカのめざめとブロッコリーのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて乱切りにする。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、少し柔らかめにゆでてザルにあげておく。

3. 3

   鍋にジャガイモ、水、コンソメ、オリーブオイルを入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで7~8分煮る。

4. 4

   ブロッコリーを加えて温め、塩とコショウで味を調えて出来上がり。