グラタン　定番 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは表示より少し固めに茹でておきます。

2. 2

   玉ねぎと舞茸は5mmくらいにスライスします。ウインナーは1cmくらいにカットします。

3. 3

   フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎと舞茸を塩胡椒して、しんなりするまで炒めます。最後にウインナーも加えます。中火弱

4. 4

   小麦粉をふるいながら、加えながらしっかり混ぜ込みます。小麦粉が馴染んだら水を少しずつ入れて馴染ませます。弱火

5. 5

   ◉の材料を加えます。
   中火弱でかき混ぜながら、とろみが付くまで煮る。ふつふつしてる感じで10分くらい。中火弱

6. 6

   途中、グリンピースも加えます、

7. 7

   とろみがついたら火を止めて、マカロニを混ぜ込みます。

8. 8

   耐熱皿に盛り付けて、

9. 9

   ピザ用チーズを振りかけます。

10. 10

    200℃に予熱したオーブンで焼き目が付くまで焼きます。10分くらい。

11. 11

    人参を型で抜いて飾ります。あれば乾燥パセリを振りかけて、完成！