豚肉とグリンピースのトマト煮込みパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
   
   豚肉はざく切りにし、塩小さじ1/3をまぶしてから小麦粉をもみ込む。

2. 2

   フライパンにバターを入れて温め、にんにくと唐辛子を入れて軽く炒める。
   
   豚肉、玉ねぎを加え、玉ねぎが薄く色づくまで炒める。

3. 3

   トマト缶、醤油、はちみつを加え、なじむまで炒める。

4. 4

   水、パスタ、グリンピースを加えて軽く混ぜ、沸騰したら中火にし、パスタに火が通るまで10分ほど煮る。

5. 5

   水分がほとんどなくなる程度まで煮詰め、パルメザンチーズの2/3を入れて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
   
   器に盛りつけ、残りのチーズを振りかけて出来上がり。