ピンクの苺ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を良く混ぜ、湯煎して人肌ぐらいの暖かさにする

2. 2

   ハンドミキサーで泡立て砂糖を３回に分け加える

3. 3

   。を火にかけ、沸騰と直前まで温める

4. 4

   3とサラダ油油を少しづつ加え、もう一度良く泡立てる

5. 5

   薄力粉をふるい入れ混ぜる

6. 6

   型にオーブンシートを敷き込み生地を流し込む

7. 7

   160℃に温めたオーブンで30分焼く

8. 8

   チョコを砕き、湯煎してとかす

9. 9

   温めた牛乳を加えゆるめる

10. 10

    ゼラチンを水(分量外)でふやかし、加える

11. 11

    生クリームと砂糖を混ぜホイップする

12. 12

    苺を飾りように6粒残し、スライスする

13. 13

    スポンジを半分にスライスし、生クリームを塗り、苺を敷き詰め上から生クリームを乗せスポンジを乗せる

14. 14

    全体に生クリームをナッペする

15. 15

    9をケーキの真ん中から流し全体にまんべんなくかけ、少し、回りにも垂らす

16. 16

    半分に切った苺とそのままの苺を乗せ、あればチョコを飾る